植物油の道 ご希望の項目を選択してください 目次 植物油の道―植物油の生産から消費まで 1 植物油の原料 （1）植物油原料の分類 （2）日本で利用される植物油の原料 （3）世界の菜種油の使い方 菜種油は熱に強く、加熱しても酸化しにくい性質を持っています。 そのため、揚げ物(天ぷらなど)や炒め物といった加熱調理に適していると言えるでしょう。 また、良い意味でクセがなく、淡白な味わいなのも菜種油の特徴です。注意 下記の地域の場合は1万円以上購入でも1本に対して別途送料がプラスされます。 ご注意下さいませ。 沖縄・・・1750円 離島
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